三效多級蒸發(fā)器設(shè)備主要由相互串聯(lián)的三組蒸發(fā)器、冷凝器、鹽分離器和輔助設(shè)備等組成，三組蒸發(fā)器以串聯(lián)的形式運行，組成三效蒸發(fā)器。廣泛應(yīng)用于制藥、化工、食品、農(nóng)副產(chǎn)品深加工、冶金、電子等多個領(lǐng)域。

三效蒸發(fā)器是將一效蒸發(fā)器產(chǎn)生的二次蒸汽當(dāng)做熱源，引入二效蒸發(fā)器，再將二效蒸發(fā)器產(chǎn)生的二次蒸汽當(dāng)作熱源引入三效蒸發(fā)器。開始一效的冷凝水返回?zé)嵩刺帲渌餍Ю淠絽R聚后作為淡水輸出。所處理的物料經(jīng)過開始一效到末效的一次濃縮，在末效達(dá)到過飽和，而結(jié)晶析出，實現(xiàn)鹽水的固液分離。冷凝水可以采用連續(xù)出水的方式，回收至回用水池。

冷凝水倒灌：冷凝器用的冷凝水如果不能排入水池中，而倒灌入三效蒸發(fā)器，不僅造成真空度降低，而且三效蒸發(fā)器的濃堿被沖淡，使操作運轉(zhuǎn)無法進行，更嚴(yán)重的是冷凝水倒灌入真空泵后，由于汽缸與活塞間的冷熱不等、受熱不均會造成中空泵裂損事故。冷凝水倒灌的原因主要是冷凝器和冷凝水排出管堵塞或漏氣，堵塞的情況尤其在射水式冷凝器中容易產(chǎn)生。因此，發(fā)生冷凝水倒灌時，須立即停車檢查原因，應(yīng)在排除故障后再開車。此外，冷凝器及冷凝水會排出管內(nèi)的水垢，須定期清除。

蒸發(fā)效率低：蒸發(fā)效率低的原因很多，主要是加熱室積垢過厚，降低了傳熱系數(shù)，或由于三效蒸發(fā)器泄露，中空度降低，或由于新鮮蒸汽供應(yīng)不正常，亦或是冷凝器冷凝水溫太高等造成。